jueves, 14 de marzo de 2013

CAMPAÑA ESPÁRRAGO 2013

Jueves, 14 de marzo de 2013  NOTICIAS DE NAVARRA
Esperando '15 días seguidos de calor y sin lluvia'

La humedad que sufre el campo retrasa sin fecha la campaña del espárrago

Las labores no comenzarán en navarra hasta que se sequen las fincas .
La demora no perjudica a este cultivo, que se verá beneficiado ya que será más tierno por la presencia de agua.
 Cristina Solano - Miércoles, 13 de Marzo de 2013 - Actualizado a las 05:05h


David Azcona y Marcelino Etayo, en una finca de espárragos, que está sin preparar, ayer por la tarde y bajo la amenaza de lluvia.
"Tendría que hacer quince días seguidos de calor y sin lluvia para que pudiéramos comenzar a preparar para el espárrago y según las previsiones que dan para esta semana y la próxima parece que viene todo lo contrario". Así resume un agricultor de Mendilibarri, David Azcona, la situación en la que se encuentra la campaña del espárrago. A la espera.
 Normalmente, según explica el agricultor y vicepresidente del Consejo Regulador del Espárrago de Navarra, Marcelino Etayo, en Tierra Estella la campaña comienza en los primeros días de abril, algo que ya se sabe que este año no ocurrirá. "Con las fechas en las que estamos está claro que no", indica. Esta situación ya se vivió hace unos años pero en aquel caso había mucha menos agua en el campo. "Hace seis o siete años también se retrasó algo, pero era diferente porque en aquel momento se debió a las intensas lluvias de febrero y este año llevamos todo el invierno con lluvia", señala.
Así sin fecha ni previsión, se encuentran los agricultores del espárrago y es que con la humedad que acumula el campo es imposible comenzar a preparar los caballones, tal y como explica Etayo. "Todo depende de la climatología", indica.
A lo largo de Navarra la campaña comenzará en diferentes fechas, así es más posible que arranque antes en Tudela y la Ribera que en Tierra Estella. E incluso dentro de una misma Merindad también puede haber diferencias, tal y como señala Etayo. "En Valdega ha llovido unos 370 litros mientras que en Yerri ha llegado a los 500 y la tierra es más arcillosa. Eso también va a influir en el arranque de la campaña", señala. Lo que está claro es que en este momento no ha comenzado en ningún punto de la geografía Navarra por lo que hoy en día no existe espárrago blanco fresco de Navarra.
Sin embargo, el retraso en comenzar la temporada del espárrago no tiene por qué presagiar una mala campaña, sino más bien la presencia de agua puede indicar lo contrario en cuanto a la calidad del fruto, tal y como explica Cayo Martínez, presidente del Consejo Regulador . Eso depende de la temperatura que haga. En cuanto a la calidad, este año el espárrago vendrá más tierno debido precisamente a la humedad existente que le favorece", señala y explica que, aunque no haya fecha, las conserveras ya están preparadas para cuando llegue el espárrago.
A lo largo de abril. Eso sí, tanto los agricultores como los responsables de las conserveras esperan que la temporada no comience más allá de abril. "Es de esperar que empecemos el mes que viene, no sabemos qué día y no será a primeros como en otras campañas eso está claro, pero algún día dejará de llover", explicaron ayer Etayo y Azcona a pie de finca y frente a una tarde más con previsión de lluvia.
Por el momento, los agricultores se encuentran ahora inmersos en labores de otros cultivos y explican que en cuanto se seque la tierra comenzarán a preparar y llamarán a los temporeros. "Cuando veamos que ya se puede cultivar empezaremos a realizar los caballones y los temporeros colocarán los plásticos, que sujetaremos con los tractores. Después cuando ya salga el espárrago, cuyo crecimiento también depende del calor que haga durante esos días, los recogeremos", indica David Azcona.
De cara a la campaña todavía se desconoce el número de hectáreas que formarán parte de la misma ya que los agricultores tienen plazo para inscribir sus fincas hasta el 30 de marzo. No obstante, tanto Cayo Martínez como Marcelino Etayo apuntan a un descenso, aunque no aventuran si será significativo o no. "En los últimos años ha bajado muchísimo el número de hectáreas. Si en 2003 había inscritas 2.500, en 2012 fueron unas 980. Este año seguro que baja algo pero es difícil saber cuánto", indica Etayo.


miércoles, 30 de marzo de 2011

NOTICIAS ESPERANZADORAS

Tras los encuentros mantenidos con los agricultores que nos proveen de esparrago y tras las visitas realizadas a las fincas, tenemos noticias esperanzadoras en cuanto a la campaña de espárrago del 2011.

Se prevé un aumento de la calidad del esparrago con respecto a la campaña del año pasado. Por otro lado y tras lo atípico del invierno, en el que la sequía ha sido la tónica general y ha pasado factura a todos los productos del sector agrícola, con las precipitaciones registradas en las dos últimas semanas se ha observado un repunte en la mayoría de ellas. En cuanto al espárrago sin embargo este hecho puede ser un condicionante en lo que a cantidad se refiere, ya que se está produciendo un pequeño retraso en los cultivos que puede que haga que el número de kilos de espárrago sea menor al previsto, aunque como ya hemos especificado la calidad observada es inmejorable. Como consecuencia hemos tenido que realizar unos pequeños ajustes para que nuestra producción sea la prevista y poder servir todos los pedidos, aunque aconsejamos realizarlos y confirmarlos lo antes posible para garantizar su servicio.

Ya está todo preparado pues en nuestras instalaciones para el pistoletazo de salida que dará comienzo a esta esperanzadora campaña de espárrago de 2011. Esperamos comenzar en breve.

NUEVO BLOG

Aquí comienza nuestro nuevo blog. Un apartado en el que acercaremos un poco más nuestra empresa a los clientes y les informaremos en tiempo real de todo lo que acontezca en torno a nosotros. Esperamos que sea de su agrado y agradecemos su confianza que ha hecho que nos convirtamos durante estos 35 años que llevamos trabajando en una de las empresas referencia a nivel autonómico y nacional en el sector de las conservas.